发酵液提取工艺基础知识发酵液提取流程预处理菌体分离菌体破碎细胞碎片分离初步纯化收集上清液浓缩精制成品加工发酵液预处理由于所需的产品在培养液和菌体中浓度很低,并与许多杂质夹杂在一起,所以必须进行预处理★。发酵液预处理的原因预处理预处理的目的: ?⑴改变发酵液的物理性质★,促进从悬浮液中分离固形物的速度,提高固液分离器的效率★; ?⑵尽可能使产物转入便于后处理的一相中(多数是液相); ?⑶去除发酵液中的部分杂质,以利于后续各步操作★。预处理预处理常用方法: ?⑴加热法?⑵助滤剂上的吸附★?⑶凝聚和絮凝预处理加热最简单、最经济的预处理方法是加热★,加热不仅可以增加料液的操作特性,也可以对其进行灭菌。但加热变性的方法只适合于对热稳定性的产物。预处理助滤剂上的吸附在过滤操作中,为了降低过滤阻力,增加过滤速率或得到高度澄清的滤液所加入的一种辅助性的粉粒状物质,称为助滤剂★。常用的助滤剂有硅藻土Welcome大发购彩大厅速发★、纸粕、活性炭、金属屑和炉渣等★。硅藻土具有很大的比表面积,能吸附胶体物质★,并形成空隙率很高的滤饼★,是应用最广泛的助滤剂★。纸粕多用作预涂层,可防止滤布的早期堵塞★。助滤剂只用于以获得清净滤液为目的的过滤操作。凝聚和絮凝凝聚★:胶体粒子(10-100nm) 中性盐促进下脱稳相互聚集成大粒子( 1mm ) 机理: a 中和粒子表面电荷 b 消除双电层结构絮凝:大分子聚电解质将胶体粒子交联成网状★, 形成絮凝团的过程机理★:架桥作用预处理预处理凝聚和絮凝通过电解质的加入促进原始溶液的凝聚和絮凝, 试剂有简单的电解质★、酸、碱、合成的聚合电解质。简单电解质降低了胶体粒子间的排斥电位,从而使得范德华引力起主导作用★,聚合成较大的胶粒★, 粒子的密度越大,越易分离。预处理时加入合成聚合电解质既能降低排斥电位★,又吸附了周围的微粒★,形成桥架作用,促使胶粒形成粗大★,密度低的絮凝团。这些絮凝团很容易被过滤得到★。预处理常用絮凝剂?聚丙烯酰胺类和聚乙烯亚胺衍生物★,根据活性基团在水中解离情况不同,可分为非离子型★、阴离子型(含有羧基)和阳离子型(含有胺基)三类。?聚丙烯酸类阴离子絮凝剂和聚苯乙烯类衍生物。?无机高分子聚合物也是较好的一类絮凝剂,如聚合铝盐和聚合铁盐等。